テーマ「年末商戦で失敗しない！！ 効果抜群の年末メニューの作り方」
「１年のうち、１番売上がいい時期」だけではなく、「新規のお客様を将来のリピーターにする」最大のチャンスである、年末商戦に向けての『メニュー作りのポイント』を“Mのランチ”M三郎さんにお話しいただきました。
また、データを基に最新のトレンドや効果的な集客方法を、皆さまと共有することができました。
セミナー後のアンケートを一部ご紹介させていただきます。
- ピンポイントのSNSを活用した店舗運営のノウハウがたくさん詰まっていた（多店舗経営 Yさま）
- 年末の準備に取りかかるきっかけになりました（レストラン Kさま）
- 今後自分がメニューを決めたり、お客様をゲットする上で参考になった（喫茶店 Tさま）
- 飲食業界のトレンドや最新データなど知らないことが多くとても参考になった（居酒屋 Mさま）
- 年末のメニューをインパクトのある感じに変えようと思いました（焼肉店 Hさま）
次回の飲食経営研究会は、11月27日（月）です。
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