3月27日(月)開催 飲食経営研究会後アンケートを公開します

テーマ「〝Mのランチ″M三郎さんに聞きました
   必見!2017年注目の飲食業界キーワードランキング!」
 

ブログの1日の平均アクセス数7万件。 書籍の発売、テレビ、ラジオなどの出演のほか、飲食店経営者向けセミナーを多数実施されている、”Mのランチ”M三郎さんに2017年の飲食業界の流行をお話しいただきました。
累計1万軒以上のお店を食べ歩いてきた実績から導き出された今年の業界の流行はどのようなものなのか?また、流行に乗り遅れないために、どこに注目しご自身の店舗に活かすためにはどうすればよいかをを共有することができました。
セミナー後のアンケートを一部ご紹介させていただきます。

名称未設-1

  • お客様の来店動機が、キーワードより読み解くきっかけとなりました。(ラーメン店 Kさま)
  • お客様が喜ぶポイントの写真など分かりやすかったです。(蕎麦店 Oさま)
  • お店のあり方、また商品の見せ方の大切さを学べました。(喫茶店 Tさま)
  • インスタグラムの効果を詳しく聞けて良かった。(海鮮料理店 Yさま)
  • キーワードに対して具体例の写真があり、イメージしやすく大変ためになった。(居酒屋 Sさま)
  • 料理の見せ方、固定観念にとらわれない事、お客様目線のお店側の話などが聞けて良かった。(焼肉店 Aさま)

     

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次回の飲食経営研究会は、5月22日(月)です。
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